他來了，他來了，Rational萬能蒸烤爐帶著全新升級版來了！
廢話不多說，我們直接來介紹Rational智能蒸烤櫃升級款iCombi Pro的4個特點。
iDensityControl
智能化氣候管理可以組織傳感器、加熱系統和新鮮蒸汽發生器以及主動除濕的相互配合。因此始終提供合適的烹飪室氣候。提高生產力。100%香酥烤鴨，或100%蒸點心。
100℃傳統蒸煮：
海鮮、中式燉湯，打造中式蒸美味的高標準。具有最高性能和強大的新鮮蒸汽，甚至石斑魚、包子和小圓糕點等精緻菜餚，同樣可以成功完成製作。
30-99℃敏感蒸煮：
中式蛋撻、中式牛奶布丁、川味涼拌雞，還有西方特色菜（例如經典奶油焦糖布丁）都需要敏感的蒸汽控制。iCombi Pro可以輕鬆做到出色的效果。
100-130℃強力蒸煮：
iCombi Pro可以立即完成馬鈴薯、胡蘿蔔、地瓜、山藥和蓮藕的製作。不存在過度烹飪，時間合適。
iCombi Pro出色的設備功能可以讓叉燒、鴨肉和豬肚呈現出無與倫比的品質，尤其是在數量較大和高溫的時候。智能化氣候管理考慮到菜餚的自有濕度，能夠設定和調節烹飪室的溫度。動態空氣渦流可實現最佳的空氣分配，獲得最佳效果。透過主動除濕功能，可以實現香酥脆皮。
這一智能化管理也使得iCombi Pro對比起上一代的SCC，達到了產量更大、烹飪速度更快和能源更節省。
iCookingSuite
傳感器可以識別食品大小、數量、褐變和狀態，並自動調整烹飪參數，例如溫度、烹飪室氣候、空氣流速和時間，易於操作，從而減少時間、原材料和能量。
例如有些時候需要同時準備5塊牛排，有時候需要準備100塊，iCombi Pro會根據所需結果不斷去檢查食物的狀態，計算烹飪進度和智能地調節溫度。
如果準備牛排的途中客人提前到了，但是搭配的烤蔬菜還沒準備好怎麼辦？iCombiPro可以從單一負載轉換成混合負載，意思就是iCombi Pro可以調節烹飪參數，以便可以同時烹飪兩者。
這就是iCookingSuite, 無論中途改變了還是希望最後烹飪成果變得不同，iCombi Pro都能智能檢測烹飪進度，最佳地調節溫度和時間，更改所需的結果。
iProductionManager
iCombi Pro知道可以一起製作哪些食品，可以採取怎樣的最佳順序，並確保始終遵循定下的標準。一切盡在掌握，無需控制，無需監控，達到能量或者時間的最佳化。正如名字中的“Manager”，具有“人才”組織的靈活性。
只要把菜式放在顯示屏上，廚師就可以查看可以一起製作的菜式，接下來只要決定是以時間最優化還是能源最優化來完成烹飪就可以了。
系統會分別監控每一層，從而根據數量和預期效果調整烹飪時間。廚師可以決定同時開始烹調還是同時完成製作
iCareSystem
清潔保養系統會檢測污染程度，並建議清潔等級和化學品用量。每個清潔等級均 採用無磷酸鹽的化學品，且能耗低。
與舊型號相比，iCombi Pro增多了一個12分鐘快速清洗。有時經過大量的烤鴨之後會留下很多頑固的痕跡，這可能導致串味。但是有了這個約12分鐘的超快速臨時清洗，可以在烤製豬腩肉之後繼續製作西蘭花，且不會發生串味。
全新升級的iCombi Pro不僅在烹飪上智能，節約方面也是一把好手。
如此具有經濟性的iCombi Pro, 你心動了嗎~
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